Кукурузная запеканка с сыром (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

сыр тертый 4 ч. л. Кукурузная крупа 1 стак. перец красный сладкий (паприка) 2 шт. Чеснок рубленый 2 ст. л. Эстрагон 10 гр. Сливочное масло 2 ч. л. Вода 2 стак. Сахар 1 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

В кипящую воду добавьте соль, сахар, засыпьте кукурузную муку, непрерывно помешивая, пока вода снова не закипит. Как только вода с мукой закипит, добавьте в кашу масло, часть сыра, уложите в формочку и поставьте на холод. Стручки перца разрежьте пополам и обжарьте, очистите от кожицы и нарежьте соломкой. Из формочки опрокиньте кашу, посыпьте тёртым сыром, оформите перцем, каперсами и рубленым чесноком и запеките в духовке до готовности. Оформите зеленью.