Суп-крем из гороха

Ингредиенты

2 чашки гороха,
2 кубика мясного бульона,
4 ст. ложки сливочного масла,
2 л воды,
1 чашка молока,
1-2 зубчика чеснока,
4 куска хлеба,
соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Размельчить сухой горох в кофемолке до мукообразного состояния (8 ст. ложек). Поджарить чеснок в масле, добавить разведенную в воде муку, воду, кубики бульона, довести до кипения и кипятить 10 минут. Добавить соль, перец по вкусу. Подавать со сметаной.

Оставить отзыв

Антрекот по-клужски (Духовка)

Шампиньоны фаршированные (3)

Совет еще

Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.

Новые рецепты