Салат "Посольский"
Ингредиенты
- помидоры - 1 шт.
- огурцы - 1 шт.
- спаржа - 60 гр.
- фасоль стручковая - 60 гр.
- капуста цветная - 40 гр.
- горошек зелёный консервированный - 4 ст. ложки
- масло растительное - 4 ст. ложки
- сок лимонный - 2 ч. ложки
- листья салата зелёного зелень укропа соль
Способ приготовления
Спаржу, стручки фасоли и цветную капусту отварите в подсоленной воде, охладите. Промытые помидор и огурец нарежьте ломтиками, стручки фасоли разрежьте на части, цветную капусту разделите на соцветия. Подготовленные продукты соедините с горошком, полейте маслом, лимонным соком, посолите и перемешайте. Подавайте на блюде, выстланном листьями салата, оформив зеленью.