Рыбные котлеты с морковью
Ингредиенты
Рыбный фарш 1 кг Средние морковки 5-6 шт. Репчатый лук 4 шт. Мука 1 стакан Манка 1 ст. ложка Растительное масло 100 г Вода 0,5 стакана Белокочанная капуста 200 грамм Яйцо 3 шт. Соль щепотка Сахар 1 ч. ложка
Способ приготовления
Морковь почистить и нарезать тонкими колечками. Потушить морковь в растительном масле с солью и сахаром до мягкости. Остудить. Добавить готовую морковь в рыбный фарш. Вбить 3 яйца и добавить мелко порезанный репчатый лук. Капусту тонко нашинковать и положить в фарш. Влить растительное масло (50 г). Все тщательно перемешать. Всыпать в фарш муку и манку. Еще раз тщательно перемешать. Разделать фарш на котлеты. Обвалять их в сухарях.
Поставить сковороду на огонь и влить в нее растительное масло (50 г) и воду. Выложить котлеты и тушить до готовности.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Мясной бульон солят через час после начала варки; горох и фасоль - когда они разварятся; заливные блюда - сразу после окончания варки; рыбный бульон в начале варки; грибной в конце.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной