Куриные рулетики в капусте

Ингредиенты

  • куриное филе
  • капуста
  • сыр
  • зелень (укроп, зелёный лук)
  • яйцо
  • панировка
  • масло для жарки

Способ приготовления

Филе отбить, сыр натереть, зелень нарезать, яйцо взбить. Листья капусты опустить на 3-5 минут в кипяток. Натёртый сыр смешать с нарезанной зеленью. Ставим сковородку с маслом на огонь. А дальше рецепт быстр и прост. На кусочек филе кладём сыр с зеленью, сворачиваем рулетиком. Затем эти куриные рулетики заворачиваем в подготовленный капустный лист, обмакиваем во взбитом яйце, обваливаем в панировке и кладём в горячее масло. Уменьшаем огонь и жарим рулетики до готовности. Блюдо вкусно и в холодном виде.

Оставить отзыв

Сосиски "сырные"

Сосиски "сырные"

Овощные пирамиды

Овощные пирамиды

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.