Кекс "Пасхальное гнездо"
Ингредиенты
- 10 г дрожжей
- 150 мл молока
- 4 ст. л. сахара
- 2 стакана муки
- 200 г сметаны
- 100 г мака
- 1 яйцо (для смазки)
Способ приготовления
Растворить дрожжи в теплом молоке, всыпать сахар и половину муки. Размешать, накрыть миску пленкой и оставить в теплом месте на 1 час. Добавить оставшуюся муку, сметану, вымесить тесто и оставить еще на 1 час. Мак помыть и вмешать в тесто. Скатать из теста 2 жгута, переплести и сформировать гнездо. Уложить на пергамент, слегка присыпанный мукой, дать настояться 10 минут. Выпекать при 180 градусах.