Заварной рулет с копченым мясом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто: 100 г маргарина или сливочного масла 150 мл муки 500 мл молока 1/2 ч.л. разрыхлителя 3 яйца

Начинка: 200 г творожного сыра (брала Rama Creme Bonjour с маринованными огурцами) 1 ст.л. сливок 100 г копченого мяса (у меня была копченая курица, можно взять и ветчину) 4 яйца половина зеленого сладкого перца (было чуть-чуть красного перца) укроп, петрушка, шнитт-лук

Способ приготовления

Рулет очень быстрый в приготовлении... Растопить в кастрюле масло, добавить муку, непрерывно мешая, быстро залить молоком и варить до загустения. Остудить, добавить разрыхлитель, соль и вбить яйца по одному, непрерывно все взбивая миксером. Выстелить противень бумагой и выложить ровным слоем тесто. Выпекать 15-20 минут при температуре 225 С на среднем уровне духовки. Начинка: Мелко порубить укроп, петрушку и шнит-лук, смешать с сыром ( можно использовать готовый сыр с травами). Порезать копченое мясо на тонкие полосочки, зеленый перец и порубить мелко яйца. Смешать сыр со сливками, солью и порезанным мясом. Выложить сырную смесь на готовое тесто, сверху посыпать рублеными яйцами и мелко порезанным зеленым перцем. Свернуть при помощи бумаги, на которой выпекался, рулет. Положить на несколько часов в холодильник или до следующего дня. Подавать порезанным на куски.

Оставить отзыв

Рис "по-перуански" (Духовка)

Сырники "острые"

Совет еще

Не начинайте готовить мясо до полного его размораживания. Чем медленнее оттаивает мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет. Лучше всего мясо размораживать в холодильнике, поместив в кастрюлю и прикрыв мокрой тканью.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)