Суп грибной с ушками

Ингредиенты

Сушеные белые грибы 200 г
Репчатый лук 1 шт.
Мука для супа 2 ст. ложки
Мука для ушек 200 г
Уксус 9% 1 ч. ложка
Соль

Способ приготовления

Сушеные белые грибы отварить и мелко порезать. Репчатый лук нашинковать и перемешать с грибами. В отвар из грибов добавить муку и приготовить пюреобразный суп. Заправить суп уксусом. Замесить пресное крутое тесто и приготовить из него ушки, начиненные грибным фаршем. Ушки обжарить в растительном масле и при подаче супа положить их в тарелку.

Оставить отзыв

Икра баклажанная с яйцами

"Ленивый рис" (Духовка)

Совет еще

Праздничный стол у нас принято начинать со сложных закусок. Их как раз есть и не стоит. Салаты с майонезом, селедка под шубой, копчености и соления лучше заменить салатом из свежих овощей с оливковым маслом или лимонным соком. Чем однообразнее и проще закуска, тем легче ваш желудок переварит горячее.

Новые рецепты