Рулеты мясные с капустой

Ингредиенты

2 говяжьи отбивные, 1 соленый огурец, 200 г квашеной капусты, 20 г копченой колбасы, растительное масло, специи, чеснок по вкусу.

Способ приготовления

Длинный ломтик соленого огурца закатать в мясо в виде рулета, добавив специи и чеснок. Завязать ниткой или закрепить деревянной шпажкой, слегка обжарить на растительном масле, залить водой или бульоном и тушить до готовности. Квашеную капусту промыть водой в дуршлаге, мелко нарезать копченую колбасу и добавить в кастрюльку с рулетами. Тушить до готовности капусты.

Оставить отзыв