Тунец в тесте

Ингредиенты

  • 1 консервная банка тунца в собственном соку,
  • 1 небольшой стаканчик растительного масла,
  • 1 лимон,
  • 1 корень и зелень петрушки,
  • соль, черный молотый перец;

для блинного теста

  • 100 гр. муки,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 1 стакан теплой воды,
  • 1 яичный белок,
  • соль.

Способ приготовления

Тунец, вынув из банки, хорошо процедить, нарезать соломкой, поставить мариноваться в растительном масле с солью, черным молотым перцем, соком лимона и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Приготовить блинное тесто из муки, воды и растительного масла, посолить, перед использованием добавить взбитый белок, который сделает тесто более легким.

В тесто погрузить один за другим кусочки тунца, затем поджарить в растительном масле до золотистого оттенка и подавать к столу с жареным корнем петрушки, нарезанным тонкими ломтиками.

Оставить отзыв

Салат с печенью трески
Салат с печенью трески
Цацики
Цацики

Совет еще

Чтобы лук при жаренье приобрел золотистый цвет и не подгорел, его панируют в пшеничной муке.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)