Паста с печенью и трюфелями

Ингредиенты

  • 600 г тальиателле (тальиателле - домашняя лапша),
  • 400 г гусиной печени,
  • 60 г свежих трюфелей,
  • 4 ст. ложки свежих сливок,
  • соль, черный молотый перец.

Способ приготовления

Отварную печень нарезать тонкими ломтиками. 

Пасту отварить до рассыпчатого состояния в подсоленной воде в течение 5 мин., процедить, выложить на большую сковороду со сливками, добавить натертый на терке трюфель; разогреть на сильном огне. Выложить на горячее блюдо, сверху положить ломтики печени, поперчить и подавать к столу в очень горячем виде.

Комментарии
Оставить комментарий
Бутерброды с сыром
Бутерброды с сыром
Баклажаны с сырной корочкой (Духовка)
Баклажаны с сырной корочкой

Кулинарный лайфхак

Чтобы майонезные салаты и винегрет приобрели особенно приятный вкус, перед подачей к столу можно положить в них ненадолго лимонную корочку.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной