Салат "Красное и белое"

Ингредиенты

артишок консервированный - 150 гр. спаржа белая консервированная - 180 гр. перец сладкий - 1 шт. листья китайской капусты - 8 шт. вишня свежая или замороженная - 100 гр. сыр сулугуни - 80 гр. орехи кешью очищенные - 100 гр. брусника или барбарис - 80 гр. сметана - 200 гр. листья зеленого салата - 4 шт. корень хрена тертый - 1 ч. ложка соль , перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

Артишоки нарежьте тонкой соломкой. Капусту, сладкий перец, сыр и спаржу - кусочками, Овощи соедините, добавьте рубленые орехи, вишню без косточек и перемешайте. Сметану взбейте с солью, молотым перцем и тертым хреном. Заправьте сметанным соусом приготовленный салат. При подаче оформите ягодами.

Оставить отзыв

Крестьянский суп (3)

Печенье "кокосовое" (Духовка)

Совет еще

Мука. Для того чтобы в муке и рисе не заводились черви и долгоносики, в каждый куль муки или риса надо положить 2—3 головки очищенного и разделенного на дольки чеснока, строго следя за тем, чтобы верхние покровы долек при очистке не были повреждены, так как чеснок при этом загнивает.