Итальянский торт (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- яйцо - 4 шт.
- цедра тертая 1 лимона
- сахарная пудра - 100 гр.
- для теста сахарная пудра - 4 ст. ложки
- для пропитки разрыхлитель для теста - 1\2 пакетика
- мука пшеничная - 2 ст. ложки
- миндаль молотый - 100 гр.
- миндаль измельченный обжаренный - 40 гр.
- ванилин - на кончике ножа сок лимонный - 1 ст. ложка
- яичный белок - 1 шт.
Способ приготовления
Для теста желтки взбейте с цедрой, ванилином и сахарной пудрой. Добавьте сначала взбитые в пену белки, затем муку, орехи и разрыхлитель, осторожно перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой разъемную форму выпекайте 20-25 минут при 180 С.
Для глазури яичный белок разотрите с сахарной пудрой, добавляя ее в 2-3 приема, и влейте лимонный сок.
Поверхность торта смажьте глазурью и посыпьте миндалем.