Яичная похлебка по-домашнему

Яичная похлебка по-домашнему

Ингредиенты

  • яйца - 2 шт.
  • шпинат - 500 гр.
  • лапша или вермишель - 150 гр.
  • жир свиной топленый - 1 ст. ложка
  • масло растительное - 1 ст. ложка
  • соль - по вкусу

Способ приготовления

Яйца взбейте, посолите, вылейте на смазанную жиром сковороду и испеките блинчик. Яичный блинчик нарежьте соломкой, залейте горячей водой, доведите ее до кипения. Всыпьте лапшу, и варите суп 10 минут. В конце приготовления добавьте мелко нарезанный шпинат, посолите по вкусу. При подаче полейте суп растительным маслом.

Оставить отзыв

Совет еще

При чистке лука, хрена хорошей защитой для глаз служат очки для плавания.