Рулетики из баклажанов (2)

Ингредиенты

Баклажаны небольшие 2 шт. Помидоры 2 шт. Чеснок 2 зубч. Яйцо 1 шт. Майонез 4 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны промойте, нарежьте вдоль тонкими ломтиками. Посолите и выдержите 30 минут. Ломтики баклажанов обсушите, посыпьте перцем, смочите во взбитом яйце и обжарьте до золотистой корочки. Охладите. Смажьте обжаренные ломтики смесью майонеза и рубленого чеснока, положите дольку помидора, сверните рулетиком и сколите шпажкой. Уложите на блюдо и оформите зеленью.

Оставить отзыв

Овощной салат с горчичной заправкой

Шашлык из фарша с картофелем

Совет еще

Мясо само по себе содержит высокий процент разных солей, поэтому не всегда нуждается в дополнительном подсаливании. Особенно блюда, приготовленные на открытом огне. Чаще всего, добавленных к мясу пряностей, достаточно, чтобы подчеркнуть его вкус.

Новые рецепты