Соте из куриных грудок с белыми грибами (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- филе куриное - 4 шт.
- белые грибы - 200 гр.
- помидоры - 2 шт.
- сыр твердый тертый - 60 гр.
- зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
- яйцо - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- кедровые орешки - 2 ст. ложки
- вино белое сухое - 1\2 стакана
- соль по вкусу
- апельсин - 1 шт.
- зелень петрушки
Способ приготовления
Куриные филе отбейте до толщины 0,5 см, посолите. Мелко нарезанные грибы и помидоры перемешайте с сыром, яйцом, рублеными зеленью и чесноком. Положите смесь на отбитые филе, посыпьте орешками и сверните рулетиками, скрепив их деревянными шпажками. Обжарьте рулетики до образования золотистой корочки, залейте вином и тушите в духовке 15 минут. Подавайте рулетики, полив соком, в котором они тушились.
Оформите зеленью, цедрой и дольками апельсина.
Оставить отзыв
Совет еще
Зелёные веточки черной смородины придают грибам аромат, а листья вишни и дуба — аппетитную хрупкость и крепость.