Жаркое из свинины и грибов
Ингредиенты
- свинина на ребрышках – 500 гр.
- вешенка – 500 гр.
- лук репчатый – 1-2 шт.
- чеснок – 2-3 зубчика
- перец черный – по вкусу
- майонез – по вкусу
- соль – по вкусу
- соус соевый
- майонез – 3-4 ст. л.
Способ приготовления
Свинину помыть. Обсушить. Обжарить на сковороде с раскаленным маслом в течение 15-20 минут. Добавить грибы. Тушить в течение 10 минут. Добавить измельченный репчатый лук. Посолить. Поперчить. Добавить соевый соус, измельченный чеснок и майонез. Перемешать. Тушить на умеренном огне в течение 10-15 минут.