Груздянка

Ингредиенты

  • грузди - 700 гр.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • картофель - 2 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • растительное масло - 2 ст. ложки
  • сухарики - 100 гр.
  • зеленый лук рубленый - 1 ст. ложка
  • зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
  • перец белый молотый
  • соль

Способ приготовления

Лук и морковь нарежьте соломкой и обжарьте на масле. Чеснок мелко порубите. Картофель нарежьте дольками. Грузди нарежьте ломтиками и варите 30 минут, добавьте подготовленные овощи и варите до готовности. За 10 минут до готовности суп посолите и поперчите.

При подаче в тарелки разложите сухарики, зеленый лук, налейте груздянку и посыпьте зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Оранжевый творог
Оранжевый творог
Куриные крылышки в "индийском стиле" (Духовка) (Праздничные рецепты)
Куриные крылышки в "индийском стиле"

Кулинарный лайфхак

Зеленый горошек при варке сохранит свой естественный цвет, если в воду добавить немного сахарного песка.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной