Салат с пророщенной пшеницей
Ингредиенты
- листья кресс-салата - 150 гр.
- яблоки зеленые - 2 шт.
- апельсин - 1 шт.
- пшеница пророщенная - 8 ст. ложек
- творог зернистый - 150 гр.
- оливковое масло - 3 ст. ложки
- белое вино - 2 ст. ложки
- лесные орехи рубленые - 30 гр.
- перец черный молотый соль
Способ приготовления
Кресс-салат промойте и обсушите. Яблоки нарежьте ломтиками. Апельсин очистите от кожуры и мембран, нарежьте ломтиками. Для соуса масло соедините с вином, солью и перцем, перемешайте. Подготовленные кресс-салат и фрукты выложите в салатник, добавьте пшеницу и творог, перемешайте.
При подаче полейте салат приготовленным соусом и посыпьте орехами.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо молодых животных (баранину, телятину) и птицу тушат в белом вине, а говядину и свинину — в красном. Влив вино, кастрюлю оставляют в течение некоторого времени открытой, чтобы улетучился спирт.