Брюссельская капуста с орехами

Ингредиенты

  • капуста брюссельская - 1 кг
  • масло растительное - 5 ст. ложек
  • лимон - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • мускатный орех тёртый - 1 щепотка
  • перец чёрный молотый
  • фундук очищенный - 100 гр.
  • соль

Способ приготовления

Капусту отварите в кипящей подсоленной воде 8 минут. Воду слейте, капусту откиньте, разберите на кочешки и охладите. Чеснок мелко порубите. Лимон очистите, нарежьте тонкими ломтиками, цедру натрите на мелкой тёрке. Орехи поджарьте, крупно нарубите, смешайте с маслом, добавьте мускатный орех, цедру лимона, чеснок, соль, перец. Капусту перемешайте с орехами, выложите на блюдо, оформите ломтиками лимона.

Капусту можно подавать горячей в качестве гарнира к мясу.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат по-македонски (2)
Салат по-македонски (2)
Канапе "Белое и чёрное"
Канапе "Белое и чёрное"

Совет еще

Лук хорошо подрумянится, если при жарке в масло добавить немного сахарного песка.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной