Лепешки творожные с картофелем
Ингредиенты
на 6—8 порций
- творог - 500 гр.
- картофель отварной - 500 гр.
- яичный желток - 1-2 шт.
- мука пшеничная или крахмал картофельный - 4 ст. ложки
- масло (жир) - 50 гр.
- семена тмина
- соль
Способ приготовления
Творог соединить с протёртым картофелем, добавить желтки, соль, тмин, часть муки, перемешать. Из полученной массы сформовать лепёшки, панировать их в оставшейся муке и обжарить на масле до образования румяной корочки.
Подавать лепёшки со сметаной, растопленным маслом или томатным соусом и салатом из свежих овощей.