Салат "Гамбургский" (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

  • Картофель - 3 шт.,
  • редиска - 1 пучок,
  • копченая рыба - 200 г,
  • яйцо - 1 шт.,
  • репчатый лук - 1 шт.,
  • рыбный бульон - 100 мл,
  • винный уксус - 2 ст. л.,
  • растительное масло - 3 ст. л.,
  • горчица - 2 ст. л.,
  • соль,
  • черный молотый перец,
  • сахар - по вкусу.

Способ приготовления

Отваренный картофель нарезать тонкими ломтиками, редиску - кру­жочками. С рыбы снять кожу, удалить кости и разделать на кусочки. Приготовить маринад. Для этого в бульон добавить уксус, расти­тельное масло, мелко нарезанный лук, соль, черный молотый перец и сахар. Подготовленные продукты выложить на блюдо, залить маринадом и перемешать. Дать блюду 30 минут настояться.

Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным вареным яй­цом.

Оставить отзыв

Салат "Ассорти" (2)
Салат "Ассорти" (2)
Салат с фунчозой, свининой и корейской морковью
Салат с фунчозой, свининой и корейской морковью

Совет еще

Очень часто дома приходится разрубать крупные куски мяса. На этот случай необходимо иметь дома колоду. Её можно сделать из чурбака диаметром и высотой 20-30 см. С одной стороны набивается обруч, из металлической полоски, а с другой стороны мелкими гвоздями прибивается войлок или резина.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)