Вишневый коктейль (Новогодние и рождественские рецепты)
Новогодние и рождественские рецептыИнгредиенты
- Вишневый сок с мякотью - 80 г,
- лимонный сок - 40 г,
- сахарный сироп - 40г,
- минеральная вода - 2 стакана,
- яичный белок - 1 шт.
Способ приготовления
Вишневый сок с мякотью, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок взбить и добавить минеральную воду.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Однако одной предварительной заливки сиропом недостаточно, чтобы получить хорошее варенье. Особенно нежные ягоды — малину, ежевику, землянику, вишню, мелкие сливы, черешню с косточкой, смородину — варят в несколько приемов, с перерывами в 8—10 ч. В первый раз сироп с ягодами только доводят до кипения и выдерживают какое-то время. Во второй раз варенье варят 10—15 мин и снова выдерживают. И только в третий раз его доводят до готовности. Для легко разваривающихся ягод иногда применяют и такой прием: слегка поварив в сиропе, ягоды осторожно вынимают шумовкой, а сироп продолжают варить. Незадолго до окончания варки ягоды снова опускают в сироп, доводят еще раз до кипения и раскладывают в банки.