Морской гребешок фри

Ингредиенты

Гребешок морской 500 гр. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Мука Яйцо 1-2 шт. Панировочные сухари Растительное масло

Способ приготовления

Морской гребешок помыть, дать стечь воде и нарезать кольцами. Посолить. Поперчить. Обвалять в муке, затем во взбитом яйце, а после в панировочных сухарях.
Подготовленный гребешок обжарить в разогретом масле до образования хрустящей корочки.

Примечание:
Подавать с жареным картофелем, украсив измельченной зеленью и полив растопленным сливочным маслом.

Оставить отзыв

Салат Гнездо глухаря

Пицца овощная, с колбасой под майонезом (Духовка)

Совет еще

Пряные корнеплоды (петрушка, сельдерей), заготавливаемые впрок, вначале надо тщательно промыть холодной водой, затем очистить от поверхностного слоя, пропитанного запахом земли, нарезать соломкой (вдоль, а не поперек, только мелкие корни нарезают поперек). Чем тоньше и мельче нарезаны корни, тем быстрее и лучше они сушатся. Сушить корни лучше всего на солнце, рассыпав на полотне. Только когда корни хорошо высохнут (при этом они не должны крошиться в порошок при стирании), их можно просушить дополнительно в остывающей печи, но ни в коем случае не подогревать в духовке. Сушка длится обычно неделю.

Новые рецепты