В шейкере истолочь четвертинки лайма и половину мяты с сахаром. Добавить ром и колотый лед, взболтать и процедить в стакан с мятой и колотым льдом. Стакан украсить надрезанными дольками лайма.
Большинство грибов лучше солить без лука. Он быстро теряет свой аромат, легко закисает. Крошить лук (можно и зеленый) лишь в соленые рыжики и грузди, а также в маринованные опята и боровики.