Коктейль "Мохито" (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

  • Темный ром - 50 мл,
  • темный тросниковый сахар - 2 ч. л.,
  • листья свежей мяты - 10 г,
  • лайм - 1 шт.,
  • колотый лед,
  • дольки лайма для украшения.

Способ приготовления

В шейкере истолочь четвертинки лайма и половину мяты с сахаром. Добавить ром и колотый лед, взболтать и процедить в стакан с мятой и колотым льдом. Стакан украсить надрезанными дольками лайма.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Варку варенья начинают с приготовления сиропа. В таз насыпают сахар, добавляют поды (пропорция ягод, плодов, сахара и воды для каждого сорта варенья особая) и кипятят до тех пор, пока сахар полностью не pacтворится. Потом сироп снимают с огня, осторожно кладут в него фрукты и ягоды, вновь ставят на огонь и продолжают варку (для большинства сортов — в течение 30—40 мин). В первые 5—10 мин огонь должен быть слабым, чтобы не образовалось много пены, затем огонь постепенно добавляют.