Салат из овощей по-аргентински
Ингредиенты
- морковь - 120 гр.
- корень сельдерея - 120 гр.
- кольраби - 160 гр.
- зеленый консервированный горошек - 80 гр.
- яйца - 2 шт.
- спаржа консервированная - 60 гр.
- растительное масло - 80 гр.
- уксус 3%-й - 1 ст. ложка
- перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Морковь, сельдерей и кольраби нарежьте кубиками, соедините, добавьте зеленый горошек. Полейте салат растительным маслом, смешанным с уксусом, солью и перцем, выдержите 10-15 минут. Салат выложите горкой на блюдо, оформите яйцами, нарезанными дольками, и консервированной спаржей.