Вареники с творогом и вишней
Ингредиенты
Для теста: 1 1/2 стакана муки, 1 яйцо, 4 ст. л. молока
Для начинки: 200 г творога, 2 ст. л. сметаны, 100 г сушеной вишни, соль, сахар по вкусу
Способ приготовления
Застелить марлей дуршлаг и выложить сверху творог, сверху положить пресс и оставить на 1 час. Затем творог протереть через сито, смешать со сметаной, солью и сахаром. Вишню залить теплой водой, оставить на 1 час, затем обсушить.
Муку соединить с яйцом, посолить, добавить теплое молоко и замесить тесто. Сформовать из теста шар, накрыть его пищевой пленкой и оставить на 20 минут. Разделить тесто на две части, одну накрыть, другую тонко раскатать на присыпанном мукой столе. Стаканом вырезать кружочки, в середину каждого положить немного творога и 1 вишню, защипнуть косичкой. Готовые вареники выложить на присыпанную мукой доску. Выкладывать частями в кипящую воду с добавлением соли и сахара и варить до готовности. Подать со сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Крепость и вкус любого бульона значительно улучшают говяжьи кости и кости жареной птицы и дичи, которые перед закладкой разрубают.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)