Салат "Гундель" (2)

Салат "Гундель" (2)

Ингредиенты

  • огурец - 1 шт.
  • помидоры - 150 гр.
  • перец сладкий зелёный - 150 гр.
  • сахар - 15 гр.
  • спаржа (головки) - 200 гр.
  • фасоль стручковая зелёная - 120 гр.
  • масло растительное - 100 мл
  • грибы (мелкие шляпки) - 150 гр.
  • салат-латук - 1 головка
  • сок лимонный - 5 мл
  • кетчуп
  • зелень петрушки
  • соль и чёрный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Грибы отделите от заливки, посолите, поперчите. Фасоль и спаржу нарежьте кусочками, соедините и отварите. Сладкий перец обжарьте на решётке гриля, снимите с него кожицу и, удалив семена, нарежьте мякоть кубиками. Соедините подготовленные грибы, фасоль, спаржу и перец, перемешайте. Помидоры надрежьте, ошпарьте, снимите с них кожицу, мякоть нарежьте дольками. Огурец нарежьте кружочками, посолите.

Для соуса в масло влейте 1\2 стакана процеженного отвара фасоли и спаржи, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок и перемешайте. При подаче выложите на дно салатника ломтики огурцов и дольки помидоров, сверху положите салат и полейте приготовленным соусом. Охладите и оформите зеленью.

Оставить отзыв

Попкорн с кешью в карамели
Попкорн с кешью в карамели
Горячие бутерброды с красной рыбой (СВЧ)
Горячие бутерброды с красной рыбой

Совет еще

Редьку во влажном песке можно сохранить в течение всей зимы.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)