Галушки жареные

Ингредиенты

Мука 1 стак. Кислое молоко 2-3 ст. л. Яйцо 2 шт. Луковица 1/2 шт. Сода 1/2 ч. л. Растительное масло 7 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Взбить яйца, добавить при непрерывном помешивании кислое молоко, смешанное с содой, тертый лук, черный перец и муку. Ложкой кусочки теста опускать в муку и затем во фритюр. Обжарить галушки с обеих сторон, чтобы подрумянились, вынуть шумовкой, выложить на перевернутое сито и дать стечь жиру.

Подавать к тушеному и жареному мясу.

Оставить отзыв

Запеканка овощная (2) (Духовка)

Хачапури "По-быстрому" (Духовка)

Совет еще

Чтобы узнать, доброкачественное ли мясо, надавите на него пальцем. У свежего мяса образующаяся ямка быстро выравнивается. Доброкачественное мясо на разрезе почти сухое. О качестве мяса можно судить по запаху, для этого нагрейте нож или вилку и проколите мясо: если оно протухло, нож или вилка будет иметь неприятный запах.

Новые рецепты