Пицца с помидорами и копченой рыбой

Ингредиенты

1 стакан муки, 20 г дрожжей, 4 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, 250 г острого томатного соуса или томатного пюре, 500 г копченой рыбы, 250 г помидоров, 50 г репчатого лука, зелень петрушки, тимьян, черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Дрожжи развести в 1 стакане теплой воды с небольшим количеством муки до состояния жидкой кашицы. Когда поднимутся, добавить яичный желток, немного соли, растительное масло, остальную муку и замесить тесто. Дать ему подняться, затем раскатать слоем толщиной 1 см, положить на хорошо смазанный лист, придав круглую форму. На пиццу вылить острый томатный соус или обильно смазать ее томатным пюре. Сверху разложить небольшими кусочками копченую рыбу, а на нее — кружочки помидоров и нарезанный полукольцами лук. Сверху сбрызнуть растительным маслом, посыпать растертым тимьяном, перцем, мелко нарезанной петрушкой и солью. Запекать 25—30 минут в духовке.

Оставить комментарий

Цветная капуста, запечённая в сливочно-сметанном соусе с грибами (Духовка)

Салат с креветками и ананасом (2)

Кулинарный лайфхак

Целесообразно варить бульон из костей и кореньев на 2-3 дня, а потом из него готовить свежие супы, прибавляя картофель, шпинат, горошек и другие овощи.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной