Пицца "Пилан"

Ингредиенты

2,5 стакана муки,
1,5 стакана сметаны,
2 ст. л. сливочного масла,
1 яичный желток,
2 помидора,
1 луковица,
6 ст. л. нарезанного кубиками сыра,
зелень петрушки,
черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Муку просеять в миску, добавить сметану, сливочное масло и замесить некрутое тесто. Разделить готовое тесто на 4 части и каждую раскатать в пласт. Переложить лепешки в круглые или любые другие формы, смазанные растительным маслом. Желток взбить и смазать им поверхность теста. Сверху разложить нарезанные ломтиками помидоры, кольца лука, кубики сыра, посыпать перцем, посолить, посыпать рубленой зеленью.

Выпекать при средней температуре 20— 25 минут.