Пицца "Пилан"
Ингредиенты
- 2,5 стакана муки,
- 1,5 стакана сметаны,
- 2 ст. л. сливочного масла,
- 1 яичный желток,
- 2 помидора,
- 1 луковица,
- 6 ст. л. нарезанного кубиками сыра,
- зелень петрушки,
- черный молотый перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Муку просеять в миску, добавить сметану, сливочное масло и замесить некрутое тесто. Разделить готовое тесто на 4 части и каждую раскатать в пласт. Переложить лепешки в круглые или любые другие формы, смазанные растительным маслом. Желток взбить и смазать им поверхность теста. Сверху разложить нарезанные ломтиками помидоры, кольца лука, кубики сыра, посыпать перцем, посолить, посыпать рубленой зеленью.
Выпекать при средней температуре 20— 25 минут.