Солянка овощная (2)
Ингредиенты
- капуста квашеная - 200 гр.
- огурец солёный - 1 шт.
- грибы маринованные - 50 гр.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 1 ст. ложка
- томат-пюре - 1 ч. ложка
- сахар - 1 ч. ложка
- маслины и каперсы - для оформления
- перец чёрный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Капусту потушите с маслом. Добавьте нарезанные соломкой огурец, грибы, морковь, лук, заправьте сахаром, посолите, поперчите, введите томат-пюре и тушите овощи с грибами до готовности. Перед подачей солянку оформите маслинами и каперсами.