Солянка овощная (1)

Ингредиенты

капуста квашеная 200 гр. Огурцы соленые 1 шт. Маринованные грибы 50 гр. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 гол. Растительное масло 1 ст. л. Томат-пюре 1 ч. л. Сахар 1 ч. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Капусту потушите с маслом. Добавьте нарезанные соломкой огурец, грибы, морковь, лук, заправьте сахаром, посолите, поперчите, введите томат-пюре и тушите овощи с грибами до готовности. Перед подачей солянку оформите маслинами и каперсами.

Оставить отзыв

Цесарка в сливочном соусе с шампиньонами

Салат из моркови с цуккини

Совет еще

Потрошение производят следующим образом. Сначала отрезают ноги до первого сустава и отрубают голову. Затем отрубают шейку до основания и через разрез на шее удаляют гортань и зоб. Разрезают брюшко посередине от грудной кости до хвоста и через разрез удаляют внутренности. Осторожно отделяют печень от кишок, стараясь при этом не раздавить желчного пузыря. Желудок тоже отделяют от кишок, разрезают и удаляют внутреннюю твердую кожицу. Выпотрошенную тушку тщательно промывают в холодной воде, меняя её 2—3 раза.

Новые рецепты