Голубцы с томатным соусом
Ингредиенты
- капуста белокочанная - 1 кочан
- фарш свиной - 250 гр.
- лук репчатый - 1\4 головки
- яйцо - 1 шт. морковь - 1 шт.
- масло растительное - 1 ст. ложка
- томат-пюре - 1 ст. ложка
- соевый соус - 1 ст. ложка
- крахмал картофельный - 1 ч. ложка
- сахар - 1 ст. ложка
- имбирь молотый - 1 щепотка
- перец черный молотый , соль по вкусу
Способ приготовления
От кочна отделите листья и обдайте их кипятком. Морковь нарежьте кубиками, ошпарьте. Фарш посолите, поперчите, соедините с яйцом, соевым соусом, рубленым луком, морковью, имбирем, крахмалом и перемешайте. На капустные листья уложите фарш, сверните их трубочками и нарежьте кусочками длиной 4 см. Томат спассеруйте на масле, влейте стакан воды, доведите ее до кипения, добавьте имбирь, сахар, соевый соус, посолите. Залейте голубцы приготовленным соусом и тушите 15 минут.
Готовые голубцы уложите на блюдо, отдельно подайте соевый соус.