Груши в горчично-сливочным соусе

Ингредиенты

  • груши спелые - 2 шт.
  • майонез - 4 ст. ложки
  • горчица - 1 ст. ложка
  • сок лимонный - 1 ст. ложка
  • сливки 25-30%-й жирности
  • миндаль (хлопья)
  • салат

Способ приготовления

Очистите груши так, чтобы они сохранили привлекательную форму. Чайной ложкой удалите семена и сердцевину. Смажьте груши лимонным соком, чтобы не потемнели. Взбейте майонез с горчицей и 2 столовыми ложками взбитых сливок. Добавьте 1 чайную ложку горячей воды, если консистенция смеси слишком густая. Обжарьте хлопья миндаля до золотисто-коричневого цвета. Охладите. Для подачи к столу разложите листья зеленого салата на 4 маленькие тарелки. Сверху положите по одной половинке груш срезанной стороной вниз. Полейте горчично-сливочным соусом. Посыпьте поджаренным миндалем.

Перед подачей к столу охладите.

Оставить отзыв

Суп швейцарский из сыра

Суп швейцарский из сыра

Овощной, полосатый паштет

Овощной, полосатый паштет

Совет еще

Овощи, которые росли на свету и солнце, богаче витамином С.