Солянка с уткой
Ингредиенты
бульон мясной - 2 л мякоть копченой утки - 400 гр. колбаса копченая - 200 гр. грудинка свиная копченая - 200 гр. картофель - 3 шт. огурцы соленые - 2 шт. помидоры - 2 шт. пюре томатное - 1 ст. ложка аджика - 1 ч. ложка лимон - 2-4 ломтика перец черный молотый соль
Способ приготовления
Мякоть утки, колбасу и грудинку нашинкуйте соломкой. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы, мякоть нарежьте кубиками. Картофель нарежьте брусочками, залейте горячим бульоном, доведите его до кипения. В кипящий бульон положите подготовленные овощи, кроме помидоров, добавьте аджику, поперчите. Когда картофель сварится, добавьте помидоры и томатное пюре, варите суп еще 5 минут. При подаче разлейте солянку по тарелкам, в каждую положите сметану, нарезанный ломтиками лимон.
Оставить отзыв
Совет еще
Древнегреческий врач Гиппократ активно включал репчатый лук в рецептуру различных лекарств.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)