Запеканка из морского языка (1)
Ингредиенты
- кабачок – 1-2 шт.
- яйцо – 2 шт.
- перец черный – по вкусу
- соль – по вкусу
- крупа манная – 5 ст. л.
- чеснок – по вкусу
- язык морской – 500-700 гр.
Способ приготовления
С молодого кабачка срезать кожицу, удалить семена, мякоть натереть на крупной терке. Добавить яйца. Перемешать. Посолить. Поперчить. Добавить манную крупу и измельченный чеснок. Перемешать. Филе морского языка разморозить. Помыть и дать стечь воде. Посолить. Противень смазать растительным маслом. Выложить половину порции кабачковой массы, затем морской язык, а сверху залить оставшейся кабачковой массой. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25-35 минут.