Помидоры, фаршированные брюссельской капустой

Ингредиенты

Помидоры 4 шт. Брюссельская капуста 300 гр. Маринованный сладкий перец 100 гр. Репчатый лук 1/2 шт. Майонез 4 ст. л. Растительное масло 1 ст. л. 3% уксус 1 ч. л. Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Капусту отварить в слегка подсоленной воде с добавлением масла, уксуса и черного перца, охладить, мелко нарезать. Лук и маринованный перец нарезать кубиками, зелень мелко порубить. Подготовленные овощи соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать. Полученной смесью наполнить помидоры, предварительно удалив из них часть мякоти.

Перед подачей оформить зеленью.

Оставить отзыв

Творог с помидорами

Чекдирме (Баранина жареная с картофелем и помидорами) (Туркменская кухня)

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо зачистить ножом от загрязнений, положить в чистую сухую эмалированную кастрюлю или миску, плотно накрыть крышкой и вынести в подвал или погреб. При температуре 5—6°С его можно хранить два-три дня.

Новые рецепты