Кальмары и осьминоги с ананасом
Ингредиенты
- кальмары - 6 шт.
- осьминоги - 4 шт.
- ананас консервированный - 4 колечка
- масло оливковое - 8 ст. ложек
Для соуса:
- соевый соус - 5 ст. ложек
- кетчуп - 8 ст. ложек
- коньяк - 4 ст. ложки
Способ приготовления
Осьминогов и кальмаров нарежьте ломтиками и обжарьте на масле 2 минуты. Добавьте ананасы, нарезанные кубиками и жарьте еще 2 минуты. Влейте коньяк и тушите до полного выпаривания жидкости. Соедините кетчуп и соевый соус, залейте морепродукты с ананасом и тушите 5 минут. При подаче морепродукты оформите дольками лайма и зеленью. Гарнируйте рассыпчатым рисом.