Салат из репы, капусты и моркови
Ингредиенты
- репа - 250 гр.
- морковь - 200 гр.
- клюква - 100 гр.
- мед - 80 гр.
- соль - по вкусу
- зелень петрушки веточки
- капуста белокочанная свежая - 300 гр.
Способ приготовления
Капусту зачистите, удалите кочерыжку и нашинкуйте тонкой соломкой. Морковь и репу очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Клюкву разотрите с медом, оставив несколько ягодок для оформления. Овощи смешайте, посолите и заправьте салат медом с клюквой. Перед подачей салат уложите горкой в салатник, украсив веточками петрушки и ягодами клюквы.