Салат с гусиным мясом ветчиной и овощами (Украинская кухня)
Ингредиенты
- 20 г свеклы,
- 25 г свежей капусты,
- 1 яблоко,
- 10 г майонеза,
- 20 г ветчины и 85 г филе жареного гуся.
- 1 огурец,
- 1 помидор,
- 1/4 яйца,
- зелень петрушки,
- 0,1 г лимонной кислоты и соль по вкусу.
Кухня Украинская кухня
Способ приготовления
Очищенную вареную свеклу, белокочанную капусту и яблоко нарежьте соломкой. Капусту перетрите с солью, отожмите, смешайте с яблоком, свеклой и заправьте майонезом и лимонной кислотой.
Салат украсьте кусочками ветчины, гусиного мяса, яйца, огурца, помидора и зеленью петрушки.