Борщ с рыбой или крабами. (холодный)
Ингредиенты
43 г белуги осетрины или севрюги 44 г судака или трески окуня морского или трески горячего копчения или 35 г крабов 350 г отвара свекольного 100 г свеклы 20 г моркови 25 г лука зеленого 50 г огурцов 40 г сметаны 1 яйцо 5 г сахара 8 г уксуса 3%-ного зелени
Способ приготовления
Рыбу сварить: белугу, осетрину и севрюгу — крупными кусками (звеньями), так же, как для холодных блюд, судака, треску— порционными кусками. Сваренную рыбу охладить . Борщ приготовить так же, как описано в рецепте «Борщ холодный».При подаче в тарелку положить кусок рыбы, налить борщ и посыпать укропом.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Вареный цыпленок приобретает очень приятный вкус, если его варить, поместив в тушку полпучка зелени петрушки или головку лука.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной