Борщ мясной (холодный)

Ингредиенты

  • 80 г говядины
  • 350 г отвара свекольного
  • 100 г свеклы
  • 25 г лука зеленого
  • 50 г огурцов
  • 40 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 5 г сахара
  • 8 г уксуса 3%-ного
  • зелени

Способ приготовления

Говядину сварить, бульон охладить, удалить жир и процедить. Приготовить борщ на бульоне и свекольном отваре так же, как описано в рецепте «Борщ холодный», добавив вареное мясо, нарезанное мелкими кубиками.

Комментарии
Оставить комментарий
Цыпленок с тыквой и розмарином (Духовка)
Цыпленок с тыквой и розмарином
Рулетики с печенью
Рулетики с печенью

Кулинарный лайфхак

Если тушка птицы сильно подрумянилась в духовке, но ещё не готова, её надо прикрыть куском пергаментной бумаги, смазанной жиром.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной