Треска с корочкой из петрушки (Испанская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

800 г филе трески, пикши или хека без кожи;
соль;
свежемолотый черный перец;
2 растертых зубчика чеснока;
0,5 стакана оливкового масла;
50 г свежих хлебных крошек;
2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки;
4 ст. ложки лимонного сока;
петрушка; ломтики лимона.

Способ приготовления

Посолите и поперчите рыбу, положите в неглубокое огнеупорное блюдо. Смешайте чеснок и 4 столовые ложки масла и полейте этой смесью рыбу. Оставьте в холодном месте на 1 час. Нагрейте духовку до 180С. Смешайте хлебные крошки, петрушку и лимонный сок. Посыпьте рыбу, затем полейте оставшимся оливковым маслом. Запекайте в течение 15 минут до готовности.

Подавайте с петрушкой и ломтиками лимона.

Оставить комментарий

Равиоли с лисичками

Салат с мясом и чечевицей

Совет еще

Для долгого хранения шпината удалите завядшие листья, обрызгайте шпинат водой и заверните его в газету. Хранить следует в отделении для овощей холодильника. Для того что бы шпинат было просто готовить, его следует слегка отварить, окунуть в холодную воду на несколько минут, удалить воду, нарезать на куски и положить в морозильник. Если шпинат подвял, сделайте крестообразные надрезы ножем на его корне, положите в холодную воду и держите в тени пока он не востановится.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)