УХА ТРОЙНАЯ (Русская кухня)
Ингредиенты
- 150 г филе осетрины;
- 200 г окуня;
- 250 г судака;
- 100 г моркови;
- 150 г репчатого лука;
- 30 г оливкового масла;
- 50 г зелени;
- соль;
- перец.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Режем тушки судака и окуня. Пассируем морковь и лук. Добавляем воду. Кусочки рыбы. Зелень. Солим. Отварив, вынимаем ингредиенты. Отделяем мясо рыбы от костей. Режем морковь. Кладем куски осетрины в бульон и варим. В готовое блюдо добавляем все ингредиенты и зелень
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы мясо было вкусное, ароматное, его следует тушить после того, как зарумянится.