Суп-пюре из гороха (Египетская кухня)
Ингредиенты
- 1,5 л бульона,
- 450 г пюре из гороха,
- 150 г сливок,
- 3 яйца,
- 60 г масла.
Кухня Египетская кухня
Способ приготовления
Приготовить пюре из сушеного желтого гороха и развести его бульоном. Суп заправить сливками, желтками и маслом.
