Паприкаш из телятины (Венгерская кухня)

Ингредиенты

  • 250 гр мяса,
  • 20 гр свиного жира,
  • луковица 1 шт.,
  • пepeц бoлгapcкий кpacный – 2-3 шт.,
  • помидоры – 2-3 шт.,
  • 40 гр сметаны,
  • соль,
  • чеснок
  • мyкa

Способ приготовления

Рубленный лук слегка поджаривают в жире, прибавляют туда красный перец и, по желанию, чуть-чуть чеснока, затем кладут мясо, нарезанное кубиками толщиной 3 см или куски разделанный в суставах цыплят. Все это поджаривают на сильном огне. Положив нарезанные кружочками помидоры, заканчивают тушение на медленном огне.
Заправляют соус сметаной, смешанной с мукой, и еще раз доводят до кипения.

Подают с клецками или отварным картофелем.

Комментарии
Оставить комментарий
Пицца Гавайская (Духовка)
Пицца Гавайская
Картофельные лепёшки
Картофельные лепёшки

Совет еще

Свежезамороженное мясо имеет цвет более яркого оттенка, чем охлажденное. Поверхность разреза розово-серая. Консистенция продукта твердая.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной