Салат из картофеля с тыквенным маслом (Венгерская кухня)
Ингредиенты
На 10 порций: 1 кг неразваривающегося картофеля для салата, 400 г лука, 50 г сахара, 100 г тыквенного масла, 100 г уксуса, 20 г соли.
Кухня Венгерская кухня
Количество порций: 10 шт.
Способ приготовления
Порезать кружочками вымытый, отваренный и очищенный от кожуры картофель, тонко порезать лук. Приготовить дрессинг из масла, уксуса, соли и сахара, положить в него колечки лука и кружочки картофеля, хорошо перемешать и по крайней мере несколько часов мариновать. Салат подать на стол холодным к мясным блюдам, например к фаршированной свиной ляжке по-Оршегски.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Старая курица сварится быстрее, если после того как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.
Новые рецепты
Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле
(Аэрогриль)
Классический сухой посол сала
Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)