Балканский салат с пастой и копченостями (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

  • 1 сладкий болгарский перец
  • 100 гр. сладкой кукурузы
  • 100 гр. горошка
  • 1 красная луковица
  • 100 гр. вареного говяжьего языка
  • 100 гр. копченого окорока
  • 100 гр. оливок со сладким перцем
  • 100 гр. макаронных изделий “ракушки”

Для заправки:

  • 250 гр. натурального йогурта
  • 1 ч. л. соли
  • 2 зубчика чеснока
  • маринованный огурец
  • побег зеленого лука
  • соль красный перец по вкусу

Способ приготовления

Макароны сварить, откинуть на дуршлаг, остудить. Сладкий перец нарезать квадратиками, припустить на воде – 3 минуты. Репчатый лук мелко порубить. Говяжий язык и окорок порезать тонкими полосками. Оливки обсушить, порезать кружочками. Все ингредиенты салата выложить в салатницу и перемешать. Чеснок растереть с солью, перемешать с йогуртом. Огурец и зеленый лук мелко порубить, добавить в заправку.

Салат посолить, приправить красным перцем, залить заправкой и, не перемешивая, поставить на 30 минут в холодное место.

Оставить отзыв

Салат из моркови
Салат из моркови
Чай с мятой "По-мароккански"
Чай с мятой "По-мароккански"

Совет еще

Овощи богаты натрием, калием, магнием. Эти минеральные вещества доставляются в организм человека в достаточном количестве при условии разнообразного питания.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)