Экзотический салат от Дениса (Французская кухня)
Ингредиенты
Вырезку из свинины, стакан воды, соль, сахар, яблочный уксус, белый перец, мускат сливочноен масло горький шоколад 200 гр китайский салат
Кухня Французская кухня
Способ приготовления
Этот блюдо очень любил Наполеон! Говорят, что оно из Китая. Надо взять вырезку из свинины,отбить и порезать соломкой .Взять стакан воды, соль, сахар, яблочный уксус, белый перец, мускат. Все перемешать и получим маринад.Мясо залить маринадом на 30 минут. После обсушить на солфетке и обжарить на сильном огне в масле 3 минуты.Добавить в мясо горький шоколад 200гр до полного растворения.Блюдо готово.Выложить мясо на китайский салат, подать сладкий картофель -фри и очищенные плоды Личис.Бон аппетит.Кстати блюдо имеет свойство катострофически быстро снижать вес.Поэтому его так любила придворная знать!